origen del aguacate pdf

El aguacate es un cultivo no muy exigente en calidad de suelo, siempre y cuando el drenaje y la aireación sean adecuados. La Raza Mexicana Los årboles son altos, de corteza delgada, con numerosas ramas delgadas, que tienen la tendencia a producir ramificacio- nes ochupones desde la … 0000022066 00000 n =�g��V���~a�4�[��;ٮM�R˔�Z�~�5�=�An��~�[ɻ�7?qA�.�p J\/�v�T=V�,ٚ��m�~V��5H^~۱��i�/�.ӫ�S;�ř�Ù`�<4z$r�+R�>�y$j��RW&�6��\lOpe{0�"�=� �� @Z-%�"`��@�I:C0Q[�Dhj��Ô�J��):o�t��߸��5�. 2.1.1.2 UBICACIÓN DE LAS FUENTES DE AGUA El agua es un recurso muy importante en la agricultura, sin embargo la conservación 0000064266 00000 n �B�qzj%��3��N��.r?�D'+��p �` �� Una vez que el hombre empezó a utilizar este fruto, se inició una amplia diseminación y su domesticación; lo que dio origen a los diferentes tipos de aguacate que actualmente conocemos (CHEN et al., 2009). do7�E�q��"��F�J �$�MX�E3��hp5``2`T`�͠�P�`z@��o��F�y )X8V(�`x�̰�1��U��:6i�)읓�U&�1Z$0J0�1� 510x)�(pJ��`�(�0�1%��43�?R�1�)c� �c9 El aguacate, fruto del aguacatero (Persea americana), pertenece a la familia de las lauráceas, formada por plantas leñosas que crecen en climas cálidos y entre las que se incluyen aromáticas como el laurel, el alcanfor y la canela.¿De donde proviene su nombre? Origen del aguacate El aguacate se origin en Mxico, donde parece que se cultivaba ya en 1500 a.C. Tambin en Per se han hallado semillas en tumbas incas (750 a.C.). 0000002638 00000 n %PDF-1.6 %�� 19 0 obj <> endobj Los espaoles que llegaron a Amrica lo llamaron "pera de las Indias", por su aspecto y los portugueses "abacate". Como aceite corporal es maravilloso para el masaje y el relaja… Elena Galindo Tovar1 Amaury M. Arzate Fernández2 Nisao Ogata Aguilar3 Joaquín Murguía González1 Hilda E. Lee Espinosa1 Ivonne Landero Torres1 RESUMEN El aguacate es un importante árbol tropical desarrollado en el Neotrópico desde tiempos antiguos; por lo que 0000040889 00000 n el caso es que el aguacate es una fruta altamente nutritiva y a continuación conoceremos todo sobre … de aguacate fresco –tema focal de esta ponencia–, debe considerarse que, a diferencia de lo que acontece en los Estados Unidos, que además de ser el más grande importador de aguacates del mundo es también un importante productor de este fruto (Gráfico 1), el Canadá no produce aguacates. La antigüedad registrada de restos fósiles, de aguacate encontrados en el Valle de Tehuacán en el Estado de Puebla, es de 8,000 Su absorcion le hace ideal para revitalizar cabello y pieles. - Es producida por el hongo . 0000017194 00000 n Con un sabor exótico y agradable a avellana, cuya consistencia cremosa le permite combinarse con cualquier tipo de alimento. Historia del aguacate en México Author Sï¿½nchez-Colï¿½n, Salvador ; Mijares-Oviedo, P. ; Lï¿½pez-Lï¿½pez, Luis ; Barrientos-Priego, Alejandro F. 5 PRESENTACIÓN El Manual técnico para el manejo de viveros certificados de aguacate fue elaborado de forma participativa, siendo los autores: viveristas, productores, diversas organizaciones, y técnicos de varias instituciones que dedican su actividad a la producción del aguacate. 0000148041 00000 n 0000032240 00000 n EN MESOAMÉRICA Ma. Historia y origen del aguacate Hass. El Aguacate.. El aguacate (Persea americana) es un árbol originario de México. Sphaceloma perseae. %PDF-1.5 %�� 0000002120 00000 n Se usa generalmente como mascarilla en el cabello, aplicándolo sobre este y dejándolo actuar de 15-20 minutos, lavar después con el champú habitual quedando el cabello suave y nutrido. Los estudios arqueológicos indican la presencia del aguacate en México en el año 8000 a. C. y en Perú hacia el 3000-4000 a.C. Su área de origen no es conocida con precisión dada la existencia de varias poblaciones silvestres, pero se considera como tal la región comprendida entre el sur de México y … 0000012010 00000 n Existen tres razas bien definidas, siendo éstas la mexicana, guatemalteca y antillana, todas con características específicas tanto en calidad como en adaptación climática . México es el principal proveedor del mercado internacional con una aportación de 45.95% del valor de las exportaciones mundiales. 1 recurso en línea (64 páginas) : PDF Bibliografía: página 64 Contenido: Origen y generalidades del aguacate -- Razas de aguacate -- Propagación -- Condiciones c limá ticas --Establecimiento del cultivo Riego y drenaje Fer zación – Podas --Control de Arvenses Fisiología Enfermedades del aguacate … H�\��j�0��y�9��,�lY��?��4m��$Y�Ѐ�o�|�7#�6ύ��e�m��e^�D�qԆ�(-�=�o9u�q��qj�03!�Pq�n�ݓ�{�3��:mF�}]�=�v��'42�kP8P��ξv��C��v �ߍ��"1ϓ9+\l'�ufD&2:5��Q��y�d� �;�DY��,��D�G�@\&.��__�Ӈ�9�9�>�c�c�*qUkE3 En el plano internacional, la industria del aguacate mexicano se destaca como la número uno al producir 1,316 mil toneladas y exportar casi 560 mil toneladas en 2012, 0000014929 00000 n 0000014627 00000 n [��_��\�g��8��p6N��]T�\�̮U_]�o]��#��G�#��y. El Aguacate: origen, propiedades, calorías, beneficios, y más. La palabra aguacate deriva del náhuatl ahuacatl, que significa testículos de árbol. 3.2 Origen y distribución El aguacate, es el fruto de un árbol originario de México y Centroamérica. del aguacate de México por el virus sunblotch, los productores han incrementado las siembras de aguacate debido a un aumento en la demanda y en los precios. 0000030476 00000 n 0000013564 00000 n 0000008828 00000 n Title: Manual Poscosecha Del Aguacate Capítulo I (1), Author: Dany Valencia, Length: 25 pages, Published: 2018-07-22 Los botánicos, según el origen y características físicas, han clasificado al aguacate en tres razas: la mexicana, la guatemaltecay la antillana. El aguacate es de esos alimentos versátiles que van bien con varios tipos de comida. El aguacate ha sido una de las fuentes alimenticias más completas y económicas en Centro y Sur América, sobre todo en aquellos lugares donde el consumo de alimentos de alta energía es limitado. Origen Del Aguacate [qn85910652n1]. 0000146500 00000 n 0000149216 00000 n 0000044773 00000 n 0000147398 00000 n El aguacate Mexicano tiene un gran sabor y una rica textura, además de sus grandes propiedades alimenticias. ... Nombre Científico: Persea americana Origen del aguacate El aguacate se originó en México, donde parece que se cultivaba ya en 1500 a.C. También en Perú se han hallado semillas en tumbas incas (750 a.C.). El aceite de Aguacate es un aceite espeso, penetrante, que se absorbe muy rápidamente, y que conviene a todo tipo de pieles. 0000017925 00000 n Un exceso de humedad propicia el ataque a las raíces del hongo Phytophtora cinnamomi, que pudre la raíz y acorta la vida productiva del árbol. 0000029599 00000 n 0000019417 00000 n 0000146784 00000 n 0000146405 00000 n El árbol de aguacate puede crecer hasta 20 metros de alto. Su absorcion le hace ideal para revitalizar cabello y pieles. �Ca�\��4�86�hdCqy�j8D6��c�\~;Ԯ��n��t��?��.]��t��e>��>=��t��_��iY��w��t;=�W77��r��:�V��}��Z��i>M�է��j}�r��MOi�Vu��T��|�?�j��}�=.�O��/��*��|�Ҽ��^>��f\>�U��ß��7��v�f�6�(�.��Cu�9�A��a̬[��[j��=u^;Pw�#�Y��h��.��c_�K��0/%?��y��y��i켾��0��1�=-��Ȓ�"�%��Zۼ��j��Es��,��8? Convert documents to beautiful publications and share them worldwide. El aceite de Aguacate es un aceite espeso, penetrante, que se absorbe muy rápidamente, y que conviene a todo tipo de pieles. ORIGEN Y DOMESTICACIÓN DEL AGUACATE (Persea americana Mill.) En el plano internacional, la industria del aguacate mexicano se destaca como la número uno al producir 1,316 mil toneladas y exportar casi 560 mil toneladas en 2012, x�b```b``�f`c``�� Ā B@16�;@%��L|�xb�%Pb�J>�c�2�G�%�12s��.�,�gE��π��^�1c�p��O��K�f�1of-(��Uttt ;�_P� Con respecto al origen de la Raza Antillana, existen discrepancias puesto que cabe la posibilidad de que los primeros ejemplares de esta especie, existentes en Las Antillas, hayan sido introducidos desde México por los españoles o los ingleses durante la colonización. Según datos del Censo Agropecuario de 2014, hay un total de 3832 fincas de aguacate en la provincia de San José (zona de Los Santos) con 412,8 ha en edad productiva y 511,9 ha de Se usa generalmente como mascarilla en el cabello, aplicándolo sobre este y dejándolo actuar de 15-20 minutos, lavar después con el champú habitual quedando el cabello suave y nutrido. El aguacate es de esos alimentos versátiles que van bien con varios tipos de comida. 0000008628 00000 n Si hay un alimento que destaca entre los frutos tropicales, ese es sin dudas, el aguacate.Solo es cuestión de acercarse a una góndola de supermercado y detenernos a observar la cantidad de variedades de aguacate o palta que hay disponibles. Esta misma región está incluida en lo que se conoce como Mesoamérica, y también es considerada como el área Aguacate: origen, propiedades, taxonomía, beneficios, tipos y más. Los espaoles que llegaron a Amrica lo llamaron "pera de las Indias", por su aspecto y los portugueses "abacate". 0000148900 00000 n aguacate como el tercer mejor producto para hacer negocios, solo detrás del tomate y de la cerveza. PRODUCCIÓN NACIONAL DE AGUACATE Se considera como su centro de origen del aguacate a las partes altas del Centro y Este-Central de México, lo cual incluye a estados como Nuevo León, Michoacán, Veracruz y Puebla, así como Partiendo de pruebas arqueológicas encontradas en Tehuacán en el Estado de Puebla, con una antigüedad aproximada de 10,000 años, se ha determinado concretamente que el árbol de aguacate se originó en México, Centro América hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y Perú (Teliz, 2000). exportable de aguacate hacia el mercado de Estados Unidos, para tal fin, se realiza la caracterización del aguacate a través de la descripción de la taxonomía, el origen y las propiedades del aguacate Hass, asi mismo, identifica los principales departamentos de Colombia donde se produce el aguacate. AGUACATE l INTRODUCCION El aguacate es un cultivo originario de Mesoamérica, siendo Guatemala uno de los centros de origen mas importante en el mundo. 0000150896 00000 n 1 1. Es muy posible que se le haya otorgado dicho nombre por semejanza entre el fruto y la parte del cuerpo. Ahora bien todo el árbol del aguacate es aprovechado por el hombre, ya que su madera es de buena calidad y en zonas rurales se utiliza para la elaboración de yugoz. 0000066631 00000 n El pH de suelo adecuado para el aguacate es de 5.5 a 6.5. 0000146853 00000 n El aguacate es un producto originario del continente americano, donde los aztecas le conferían propiedades afrodisíacas. endstream endobj 20 0 obj <>/Metadata 17 0 R/AcroForm 21 0 R/Pages 15 0 R/Type/Catalog>> endobj 21 0 obj <>/Encoding<>>>>> endobj 22 0 obj <>/ColorSpace<>/Font<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageC]/ExtGState<>>>/Type/Page>> endobj 23 0 obj <> endobj 24 0 obj <> endobj 25 0 obj <> endobj 26 0 obj <> endobj 27 0 obj <> endobj 28 0 obj <> endobj 29 0 obj <> endobj 30 0 obj <> endobj 31 0 obj <>stream ... Nombre Científico: Persea americana Origen del aguacate El aguacate se originó en México, donde parece que se cultivaba ya en 1500 a.C. También en Perú se han hallado semillas en tumbas incas (750 a.C.). ORIGEN DEL AGUACATE El aguacate es nativo de América. Según datos del Censo Agropecuario de 2014, hay un total de 3832 fincas de aguacate en la provincia de San José (zona de Los Santos) con 412,8 ha en edad productiva y 511,9 ha de Desde época precolombina se conoce su cultivo en México y el resto de América Central bajo el nombre de "ahuacatl". En el año de 1973 realicé mis estudios de especialización en Técnicas de Comercio Exterior 0000010058 00000 n Con respecto al origen de la Raza Antillana, existen discrepancias puesto que cabe la posibilidad de que los primeros ejemplares de esta especie, existentes en Las Antillas, hayan sido introducidos desde México por los españoles o los ingleses durante la colonización. 0000000016 00000 n 19 60 ORIGEN Y DOMESTICACIÓN DEL AGUACATE (Persea americana Mill.) El Aguacate es fruta y verdura al mismo tiempo. Esta última es el nombre actual del fruto en el idioma inglés. 0000014537 00000 n Ahora bien todo el árbol del aguacate es aprovechado por el hombre, ya que su madera es de buena calidad y en zonas rurales se utiliza para la elaboración de yugoz. 1 recurso en línea (64 páginas) : PDF Bibliografía: página 64 Contenido: Origen y generalidades del aguacate -- Razas de aguacate -- Propagación -- Condiciones c limá ticas --Establecimiento del cultivo Riego y drenaje Fer zación – Podas --Control de Arvenses Fisiología Enfermedades del aguacate Cosecha – AGUACATE l INTRODUCCION El aguacate es un cultivo originario de Mesoamérica, siendo Guatemala uno de los centros de origen mas importante en el mundo. 0000003666 00000 n El origen del género Lycopersicon se localiza en la región andina que se extiende desde el sur de Colombia al norte de Chile, pero parece que fue en México donde se domesticó, quizá porque crecería como mala hierba entre los huertos. El nombre aguacate, con el que se le conoce en muchos países de habla hispana, es una adaptación de ahuacatl, vocablo de origen náhuatl, lengua Maya. El árbol se originó en México, Centro América hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y Perú. Origen del aguacate El aguacate se origin en Mxico, donde parece que se cultivaba ya en 1500 a.C. Tambin en Per se han hallado semillas en tumbas incas (750 a.C.). Desde época precolombina se conoce su cultivo en México y el resto de América Central bajo el nombre de "ahuacatl". La Persea americana o aguacate se cree que tiene origen en el estado de Puebla, en México hace 10.000 años aunque existen fósiles mucho más extendidos de hace millones de años que se localizan hasta el norte de California. ?JNM��Tj�aw�i�_K�>}�~Y��:��x4�GӢ0GUS�~`��:��m%؞��qq��ƶ5C��U��Z� f}I�Qye��6��U�+>4��K�Zz�ͨ-�~��c@<4|��X�E�� >�@B�E��5�D�1S�AhH;��l��O�%�bH Con un sabor exótico y agradable a avellana, cuya consistencia cremosa le permite combinarse con cualquier tipo de alimento. 0000149559 00000 n Su nombre proviene del náhuatl ahuacatl, que significa “testículos de árbol”, por la forma del fruto.Los indígenas mexicanos denominaron quilahuacatl al fruto pequeño, y tlacotlahuacatl al fruto de tamaño grande, conocido actualmente como “aguacate padre”. 0000147423 00000 n 0000013992 00000 n AGUACATE GENERALIDADES Origen El aguacate Persea americana Mill es originario de Mxico y Guatemala, antes de la llegada de los europeos se cultivaba desde Ro Bravo (norte de Mxico) hasta Chile, el aguacate ha recibido diferentes nombres segn las regiones donde se cultivan algunos de ellos han sido: "palta", "cura", "avocado" o "abacate".
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